Вино Naturalmente Rosso De Stefani 2022

Naturalmente Rosso De Stefani 2020 — изысканное красное сухое вино, рожденное слиянием лучших традиций Венето и мастерства итальянских виноделов. Оно создано из уникальной комбинации классических сортов винограда региона: благородного Мерло (54%) и исконного Рабозо (46%), веками выращиваемых в живописных виноградниках Фоссальта-ди-Пьяве. Для изготовления Naturalmente Rosso применяются традиционные и экологичные технологии: бережный ручной сбор ягод, натуральный процесс брожения на природных дрожжах, длительная мацерация с мезгой и последующее созревание в дубовых бочках сроком до 12 месяцев. Благодаря этому, напиток приобретает насыщенный рубиновый оттенок, выразительный аромат спелой вишни и свежей малины, сочетаемый с мягкими пряными оттенками, богатое округлое тело и бархатные танины. Особенность винодельческого хозяйства Le Ronche заключается в уникальности почвы («каранто») — специальной аллювиальной смеси белоснежной глины и доломитовых минералов, создающей идеальный баланс вкуса и аромата. Виноградники расположены вблизи Адриатики и предгорий Доломит, благодаря чему климат здесь мягче, солнечнее и благоприятствует формированию богато окрашенных плодов с гармоничной кислотностью. Каждое растение высажено согласно строгим стандартам плотности посадки (около 8400 лоз на га), а сам виноград бережно собирается вручную поздним летом и осенью, когда ягоды достигают пика своей зрелости. В результате получаются мощные, полнотелые вина с отличным потенциалом хранения и развития в течение десятилетий. Подавайте Naturalmente Rosso слегка охлаждённым. Это идеальное сопровождение мясных блюд итальянской кухни — пасты болоньезе, спагетти карбонары, свиной вырезки и традиционных колбасок салями, а также деликатесных сыров. В прохладном тёмном помещении оно способно раскрываться новыми вкусовыми гранями ещё долгие годы, становясь настоящим шедевром дегустационного искусства.