Вино Niko Saperavi Qvevri Oak 2017 750 мл
полнотелое, насыщенное, танинное, квеври, выдержанное в дубе.
Температура подачи
16-18oC
Дегустационные характеристики
плотный, темно-рубиновый цвет. Насыщенный букет, полный оттенков красных фруктов, чернослива, специй, копченостей, легких нюансов дыма, ноток ванили. Вкус интенсивный, полный, выраженные танины благодаря выдержке приобрели бархатистость, они сбалансированы ягодной кислотностью, что придаёт вину гармоничность. Вкусовая палитра перекликается с ароматом и раскрывается тонами сушеной вишни, ежевики, подкопченого чернослива, нотками конфитюра из черной смородины, специй и пряных трав, ванили и легкими дымными нюансами. Продолжительное послевкусие.
Гастрономия
этот комплексный Саперави прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами грузинской кухни, приготовленным на гриле или открытом огне, красным мясом, выдержанными сырами.
Niko Saperavi Qvevri Oak 2017
Это вино представляет собой глубокое и многогранное выражение классического грузинского сорта Саперави, созданное с применением древней технологии выдержки в квеври. Происхождение из Кахетии и год урожая 2017 наделили его структурой и потенциалом к развитию в бутылке.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале рождается интенсивный и сложный букет, где спелые тёмные ягоды — чернослив и вишневая косточка — переплетаются с нотами сушёных трав, кожи и лёгкими земляными акцентами, характерными для квеврной выдержки. В аромате чувствуется глубина и благородная зрелость.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус мощный, полномасштабный, с плотной танинной структурой, которая ощущается как бархатистая и зрелая. Крепость в 14% алкоголя гармонично интегрирована в тело вина. Финальное послевкусие продолжительное, оставляющее тёплые воспоминания о спелых фруктах и пряных тонах дуба.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Мощь и структура вина делают его идеальным спутником для насыщенных мясных блюд. Оно прекрасно дополнит жаренное на гриле мясо, дичь, зрелые сыры или традиционные грузинские яства вроде чанахи. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав немного подышать в бокале.
Какое общее впечатление оно производит?
Niko Saperavi Qvevri Oak 2017 — это серьёзное, самодостаточное вино для ценителей аутентичных и характерных красных вин. Оно демонстрирует прекрасный баланс между фруктовой мощью сорта и сложностью, привнесённой традиционной технологией. Это выбор для вдумчивой дегустации, способный украсить как гастрономический ужин, так и коллекцию энтузиаста.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
За что его так обожают? Да за всё! Рислинг – это зеркало терруара, он впитывает всё, словно губка, и выдаёт уникальный букет. Кислотность – искристая и бодрящая, как глоток свежего воздуха. Ароматы – калейдоскоп фруктов, от сочного лайма до хрустящего яблочка. Он идеально подходит к любой еде и, что самое удивительное, с годами становится только лучше, как хорошее вино (каламбур).
И это еще не всё. В его ароматах можно найти всё: от мела и гравия (да-да, вы не ослышались) до пряного имбиря, сладкого мёда и даже… бензольных ноток.
Приходите к нам на дегустацию, будет познавательно.
Винный сет:
Вино Вивандьер Рислинг
Вино Viera Doban Виера Добан Рислинг
Вино Гунько Вайнери Рислинг Резерв
Вино Репин Олег Рислинг
Вино Домен Липко Рислинг
Вино Фанагория Декантер Рислинг коллекционное
Вино Mancopia Манкопия Рислинг
Вино Скалистый Берег Рислинг Бетон
Вино Галицкий и Галицкий Генерал Мороз Айс Вайн белое сладкое
Май. Сабраж. Креман.
3 мая приглашаем Вас на сабраж-party. Традиционная весенняя дегустация, где мы не только продегустируем Креманы из всех регионов Франции, но и научимся открывать бутылку по-гусарски! (Мастер-класс с практикой для каждого гостя).
Игристый сет:
• Эльзас — Jean-Baptiste Adam, Cremant d’Alsace Brut AOP
• Бургундия — Moillard-Grivot Cremant de Bourgogne Brut AOP
• Бордо — Louis Vallon Cremant de Bordeaux Brut AOP
• Долина Луары — Philippe Deval Brut Cremant de Loire AOP
• Долина Роны — Caves Carod "Cremant de Die" Brut AOP
• Савойя — Yves Duport "Originelle" Reserve Brut Bugey AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — Maison Antech "Cuvee Francoise" Blanс Cremant de Limoux AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — "Aguila" Rose Brut Cremant de Limoux AOP
В стоимость включены закуски.
Контакт для связи: +7 985 894-45-69 (Дарья)
Мы приглашаем вас на «Прогулку» — неспешное, вдумчивое путешествие по аппеласьонам Луары.
Долина Луары — это место, которое называют «садом Франции» и «колыбелью изысканных вин». Здесь царит элегантность, свежесть и удивительная способность вина рассказывать историю камня, солнца и рук виноедла.
Винный сет:
Вино Domaine du Cleray Sauvignon
Вино La Petite Marquis Coq’licot Cabernet
Вино De Ladoucett Pouilly-Fume Baron de L
Вино Arnaud Lambert Breze Clos David Monopole Chenin Saumur AOC
Вино Domaine Guiberteau Clos de Guichaux Saumur
Вино Charles Joguet Chinon Les Petites Roches
Вино Domaine Du Nozay La Roseraie
Blanc de Noirs в переводе «белое из чёрных» — это игристые вина, сделанные из тёмных сортов винограда, но по технологии белых вин. Результат — глубина и структура в сочетании со свежестью и лёгкостью игристого.
Игристый сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар
Игристое вино Такоевино Блан де Нуар
Игристое вино Альма Валлей Блан Де Нуар
Игристое вино Легато Блан де Нуар Экстра Брют
Игристое вино Вилла ди Альма Блан де Нуар
Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар
Игристое вино Абрау Дюрсо Блан де Нуар
Игристое вино Агролайн Вексиллум Блан де Нуар
*В стоимость входят закуски.
*Контакт для связи 8 985 190 54 99 Вера
Новости
