Стилистика вина:
красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами красной вишни, малины, чёрной смородины и оттенками пряностей. Сбалансированное вино с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и освежающим послевкусием.
Гастрономия:
Мясные закуски и деликатесы. Армянская бастурма. Баклажаны пармиджано, лазанья. Блюда из красного мяса. Сыры.
Виноградники:
Высокогорные участки расположены вблизи деревушек Агавнадзор и Ринд, в престижной винодельческой области Вайоц Дзор на юго-западе Армении. Лозы арени растут на почвах, состоящих из известняка и вулканических пород, на высоте 850–1850 метров над уровнем моря.
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства:
Ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре.
История этикетки:
Аркури символизирует место на склонах горы Арарата, где, согласно Библии, Ной посадил первый виноградник после Всемирного потопа.
Это интересно:
В советское время автохтон арени входил в пятерку самых популярных красных сортов в республике. По площади посадок его обходили только воскеат, кахет, мсхали и гаран дмак. Причём эти сорта числились “основными”, а арени считался вспомогательным. Кстати, “арени” его стали называть только после 1959 года, а до этого было распространено название “малаи сев”. Своё нынешнее название — арени нуар — он получил только в 2010-х. По заказу подвижника и поклонника сорта Зорика Гарибяна (Zorah Winery) сорт три года исследовали в университете Еревана, ампелографический анализ провели в Европе и дали чёткий ответ: арени – совершенно отдельная ветвь лозы вида vitis vinifera, он не относится ни к черноморским сортам, ни к переднеазиатским, и у него нет никакой родни. При регистрации в Европе сорт и получил наименование Areni Noir.
красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами красной вишни, малины, чёрной смородины и оттенками пряностей. Сбалансированное вино с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и освежающим послевкусием.
Гастрономия:
Мясные закуски и деликатесы. Армянская бастурма. Баклажаны пармиджано, лазанья. Блюда из красного мяса. Сыры.
Виноградники:
Высокогорные участки расположены вблизи деревушек Агавнадзор и Ринд, в престижной винодельческой области Вайоц Дзор на юго-западе Армении. Лозы арени растут на почвах, состоящих из известняка и вулканических пород, на высоте 850–1850 метров над уровнем моря.
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства:
Ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре.
История этикетки:
Аркури символизирует место на склонах горы Арарата, где, согласно Библии, Ной посадил первый виноградник после Всемирного потопа.
Это интересно:
В советское время автохтон арени входил в пятерку самых популярных красных сортов в республике. По площади посадок его обходили только воскеат, кахет, мсхали и гаран дмак. Причём эти сорта числились “основными”, а арени считался вспомогательным. Кстати, “арени” его стали называть только после 1959 года, а до этого было распространено название “малаи сев”. Своё нынешнее название — арени нуар — он получил только в 2010-х. По заказу подвижника и поклонника сорта Зорика Гарибяна (Zorah Winery) сорт три года исследовали в университете Еревана, ампелографический анализ провели в Европе и дали чёткий ответ: арени – совершенно отдельная ветвь лозы вида vitis vinifera, он не относится ни к черноморским сортам, ни к переднеазиатским, и у него нет никакой родни. При регистрации в Европе сорт и получил наименование Areni Noir.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям
Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты
Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно
Записаться в дегустационный клуб
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
Отзывы
Дегустации
Шамп Викенд в Сочи. Премиум
145 000 руб.
Вертикальная дегустация вин "Криница"
Приглашаем на вертикальную дегустацию вин хозяйства "Криница"
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
5000 руб.
Встреча с Полиной Трояновской
Приглашаем на встречу с Полиной Трояновской — автором книги «Как появился наш съедобный мир», которая совсем недавно вышла в издательстве «Альпина».
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
вход свободный по регистрации
У нас в гостях Сергей Сердюк
Друзья, приглашаем на дегустацию вин хозяйства "Дача Сердюка".
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
4700 руб.
Новости
Когда и как в России начали делать вино
Пахло пылью античных амфор и терпкостью горных склонов. Ветер с Черного моря доносил ароматы степей, а первые греческие корабли уже шли к берегам будущей России.
Вино на русской земле - "веселие пити"
История виноделия в России — это больше, чем просто рассказ о напитке. Это эпос о земле, климате, народах и сменяющихся империях. Это рассказ о древнем знании, которое переходило из рук в руки, исчезало на столетия, чтобы однажды снова расцвести.
Вино из СССР снова становится предметом гордости
Советское виноделие – это не просто «Советское шампанское» на новогоднем столе и «Кагор» для причастия. Это история воли, науки и вкуса, завёрнутая в простые этикетки и утаённая за лозунгами пятилеток.
Созданы винные бокалы с выемкой для носа
Такие бокалы делаются из хрусталя с 24% содержанием свинца, а стоимость одного такого бокала составляет около 50 долларов.
Популярные разделы в категории Вино
Бренды
Тип вина