Вино Notre-Dame Cotes Du Rhone 750 мл

Винификация: отделение гребней от винограда. Мацерация при холодной температуре, затем ферментация при контролируемой температуре 12 градусов в течение 5 дней, Мацерация от 20 до 30 дней, перемешивание 2 или 3 раза и ежедневное взбалтывание осадка. Максимальная температура при ферментации 25 градусов. Органолептика: вино сияющего темно-красного цвета. В аромате ноты ягод черной смородины, фиалки, пионов и кустов гариги. Присутствуют мятные и цветочные нотки. Во вкусе обволакивающее, с яркими нотами свежих красных фруктов, шелковистыми танинами и перечным послевкусием. Сочетается с красным мясом, дичью и мясом на пару.