Novilunjo Treixadura от семейного проекта Ладия — это современное проявление классического белого вина из апелласьона Рибаейро. Оно создано из автохтонного сорта трейшадура, собранного с виноградников на сланцевых почвах, что наделяет вино особой минеральной энергией и чёткой структурой.
В бокале вино демонстрирует бледный соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Ароматика свежая и чистая, построенная на тонах белого персика, зрелой груши и зелёного яблока, с тонкими цитрусовыми акцентами и характерным для сорта оттенком полевых цветов.
Вкус поражает яркой кислотностью и живой текстурой, которая прекрасно сбалансирована лёгкой объёмностью. Минеральный оттенок, напоминающий о кремнии, проходит сквозь всю палитру, подчеркивая чистоту фруктовых нюансов. Послевкусие остаётся свежим, продолжительным и удивительно прямым.
Идеальная температура подачи — 10–12°C. Это вино станет великолепным гастрономическим спутником для блюд из рыбы и морепродуктов, особенно приготовленных на гриле, для лёгких салатов с козьим сыром или для традиционных галисийских осьминожьих тапас. Его свежесть также позволяет рекомендовать его как аперитив.
Novilunjo Treixadura — это образец элегантности и аутентичности. Оно предлагает не просто освежающий вкус, но и подлинное ощущение места — терруара Рибаейро. Это выбор для ценителей, ищущих в белом вине чистоту выражения, структурность и способность быть идеальным партнёром за столом.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
