Вино Old Gruzia Akhasheni 750 мл
Вино Akhasheni, созданное из автохтонного сорта Саперави, представляет собой классический образец красного полусладкого вина из одноимённой деревни в Кахетии. Его стиль, уходящий корнями в традиционные грузинские методы виноделия, отличается удивительной гармонией между природной сладостью и структурной танинностью.
Как раскрывается его ароматический букет?
В аромате доминируют созревшие тёмные ягоды — вишня и ежевика, с лёгкими оттенками спелой сливы и сладковатыми нюансами сухофруктов. Цвет вина глубокий, насыщенный, гранатовый, с характерными для Саперави фиолетовыми отблесками.
Что ожидать от вкусового профиля?
Вкус полный, бархатистый, где естественная ягодная сладость элегантно сбалансирована свежей кислотностью и мягкими, округлыми танинами. Это создаёт впечатление удивительной цельности и питкости, без приторности.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Вино идеально дополнит грузинские блюда вроде чанахи или хашламы, а также прекрасно справится с ролью партнёра к пряным восточным кушаньям, блюдам из птицы и выдержанным сырам. Подавать его следует слегка охлаждённым, до 14-16°C, что позволит лучше ощутить фруктовую сочность.
Почему его стоит выбрать?
Old Gruzia Akhasheni — это вино с узнаваемым характером, предлагающее доступ к аутентичному вкусу Грузии. Оно станет удачным выбором для знакомства с классическими полусладкими винами Кахетии, демонстрируя, как традиционный Саперави может раскрыться в этом стиле с достоинством и глубиной.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости