Вино Oremus Tokaji Late Harvest 2022 500 мл
Аромат: Демонстрирует роскошный, выразительный аромат, сотканный из нот бузины, жимолости, личи, засахаренной цедры лайма и сорбета из красного апельсина.
Вкус: Вкус полнотелый, округлый, богатый, с оттенками лимона, мандариновой цедры, белых цветов и трав, нежной текстурой, хрустящей кислотностью и долгим, сладким послевкусием.
Гастрономия: Вино идеально сочетается с фуа-гра под фруктовыми соусами, выпечкой, сырами с голубой плесенью.
Oremus Tokaji Late Harvest — это элегантное поздний сбор с легендарных виноградников Токая, созданный из аутентичных сортов харшлевелю и фурминт. Вино продолжает многовековую традицию региона, предлагая современную и доступную интерпретацию благородного стиля, где естественная концентрация сахара уравновешена живой кислотностью.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале рождается сложный букет, в котором переплетаются ноты спелого персика, абрикосовой косточки и лепестков акации. К ним присоединяются тонкие оттенки медовых сот и миндаля, что создает впечатляющую многослойность аромата.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Палитра вкуса поражает гармонией между насыщенной фруктовой сладостью и освежающей минеральной кислотностью. Текстура вина бархатистая и плотная, но не тяжёлая. Финал долгий и чистый, с освежающим цитрусовым акцентом и лёгкой пряностью, что оставляет утончённое послевкусие.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Это вино — самодостаточный десерт, но оно также великолепно дополнит фуа-гра, голубые сыры с плесенью или классический штрудель. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 10–12°C, в бокале для белых десертных вин, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата в бокале.
Почему его стоит выбрать?
Oremus Tokaji Late Harvest предлагает безупречное знакомство с элитной токайской традицией в её наиболее доступной и дружелюбной форме. Это вино для тех, кто ценит баланс, сложность и историю в бокале, и станет ярким акцентом как для завершения ужина, так и для вдумчивого сольного дегустирования.