Вино Parato Finca Renardes 2021 1,5 л
Рекомендации:
Прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, холодными мясными закусками и колбасами, также с пастой и блюдами из красной рыбы.
Parato Finca Renardes 2021
Этот мощный бленд из Каталонии рождается на винограднике Finca Renardes, где традиционные для региона сорта встречаются с международной классикой. Вино демонстрирует сбалансированный и структурированный стиль, характерный для современных испанских ассамбляжей, где уважение к терруару сочетается с точной винодельческой работой.
Какой букет раскрывает это вино?
Ароматический профиль строится на созревших ягодах ежевики и тёмной сливе, которые переплетаются с нюансами специй, сушёного тимьяна и лёгким оттенком выдержки. Цвет вина глубокий и насыщенный, гранатовый с рубиновыми бликами.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус обладает плотной, но округлой танинной структурой, которая поддерживает ягодную сердцевину. Кислотность сохраняет свежесть, направляя к продолжительному и тёплому финалу, где проявляются тона чёрного перца и графита.
С какими блюдами стоит сочетать?
Вино создано для гастрономических партий с насыщенными блюдами. Оно прекрасно дополнит жаркое из красного мяса, тушёную ягнятину или зрелые сыры с плесневой корочкой. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав подышать в бокале.
Почему сомелье рекомендует эту бутылку?
Parato Finca Renardes предлагает убедительное и гастрономичное прочтение каталонского терруара. Это вино для ценителей, ищущих в Испании не только моновариантальность, но и сложные купажи с характером, способные стать центром трапезы.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
