Вино Patrick Piuze Chablis Terroir de Chablis 2019 1500 мл 12,5%

Шиши(Chichee) - это плато рядом с виноградником премьер крю Vaucoupin, поэтому характер вина в каждом винтаже зависит от ветров, дующих по плато. Когда дуют южные ветра, вино получается с более спелым и теплым характером, а когда превалируют северные - вино носит более прохладный и кислотный характер. Почвы на плато плотные, известняковые, на большей части виноградников растут старые лозы (средний возраст 50 лет), в том числе есть участки, высаженные в 1941 году. Вино проходит ферментацию и выдержку в стальных емкостях. Органолептические характеристики: Цвет: Вино обладает золотисто-соломенным цветом. Аромат: Вино интригует свежим, изящным ароматом с доминирующими оттенками белого персика, лимона, груши, яблока и минералов. Вкус: Вино привлекает чистым, мягким вкусом с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии. Гастрономия: Это вино является замечательным аперитивом, его также подают к салатам, морепродуктам, белому мясу птицы под сливочным соусом и к рыбе, приготовленной на гриле.