Вино Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard 2011 750 мл

Характеристики цвета: Насыщенный рубиновый, с фиолетовым оттенком. Вкус: Насыщенный, с яркими тонами черной смородины, ежевики, пряных трав, созревшей темной вишни, дополненными бархатистыми танинами и интригующим долгим ягодно-древесным послевкусием. Аромат: Яркий и мощный, наполненный оттенками темных лесных ягод, инжира, сигарной коробки и черной смородины. Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, дичью, а также с различными сырами. Температура подачи: 16-18

Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк в семье фермера. С детства отец прививал Полу интерес к виноградарству и виноделию. После окончания медицинского университета Пол все же решил, что хочет профессионально заниматься виноделием. Пол Хоббс много путешествовал и изучал разнообразные методы виноделия. В 1991 году Пол Хоббс основал винодельню Paul Hobbs Winery в поместье Кэтрин Линдсей, штат Калифорния. Стремясь показать индивидуальность каждого сорта и уникальность терруара, Пол Хоббс владеет несколькими поместьями в различных частях Калифорнии. В 2004 году Пол Хоббс был назван «лучшим виноделом Калифорнии».Доктор Джордж Белден Крэйн был одним из первых виноделов в долине Напа, который посадил виноградник сорта Каберне Совиньон в 1858 году в регионе Святой Елены. С 1997 года виноградник находится под опекой Энди Бэкстоффера. На данном уникальном винограднике Каберне Совиньон прекрасно созревает, демонстрируя  в вине шелковистые танины и утонченность.