Вино Penfolds St Henri Shiraz Пенфолдс Сэнт Анри Шираз 2017 750 мл

Виноградники: Расположены в 6 регионах Южной Австралии: McLaren Vale, Adelaide Hills, Barossa Valley, Clare Valley, Padthaway, Port Lincoln. Гастрономия: Это вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с блюдами из баранины или дичи, с твердыми выдержанными сырами. Дегустационные характеристики: Глубокий темно-рубиновый цвет с лиловым оттенком. Аромат богатый и комплексный с доминирующими нотами черных ягод, инжирного джема, лакрицы, аниса, сухих трав, корицы и тимьяна. Яркое и округлое во вкусе с пока ощутимыми, но прекрасно интегрированными танинами и нотами черной смородины, пряностей, темного шоколада. Послевкусие богатое и продолжительное. Способ выдержки: 12 месяцев в больших старых (от 50 лет и более) дубовых бочках. Способ производства: Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация. Награды: 100 баллов от Andrew Caillard MW за винтаж 2010 года. Это интересно St Henri - особенное проявление шираза, непохожее на большинство вин Австралии. Идея создания такого вина (полное отсутствие нового дуба, большие очень старые бочки) появилась еще в 1950 году, первый винтаж - 1957 год.