Вино Perrin et Fils La Vieille Ferme Rouge Cotes du Ventoux AOC 2019 1,5 л

La Vieille Ferme от Perrin et Fils — это искреннее и солнечное вино с юга Роны, рождённое на склонах горы Ванту. Аппелласьон Кот-дю-Ванту славится своими освежающими красными винами, в которых грация и фруктовая чистота гармонично сочетаются со средиземноморской тёплой структурой. Купаж на основе гренаша с добавлением сира и кариньяна отражает классический стиль дома Перрен, известного своим безупречным подходом к виноделию в Роне.

Какой ароматический букет раскрывает это вино?

В бокале вино демонстрирует яркий рубиновый цвет средней интенсивности. Ароматика сразу же очаровывает сочными нотами спелой красной черешни, малины и свежесобранной земляники. За фруктовой экспрессией следуют лёгкие оттенки пряных трав прованса и тонкий минеральный штрих, напоминающий о каменистых почвах терруара.

Что ожидать от его вкуса и послевкусия?

Вкус прямой и округлый, с мягкими танинами и живой кислотностью, которая придаёт питьевой характер и прекрасную балансировку. Фруктовая сердцевина прекрасно повторяет ароматические обещания, приводя к среднему по длительности, чистому финалу с приятной питкостью. Вино обладает отличной целостностью и ясным выражением сортов.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Гастрономические возможности этого вина весьма широки благодаря его дружелюбной природе. Оно станет идеальным спутником для блюд из птицы на гриле, пасты с мясным рагу или овощных запеканок. Прекрасно дополнит оно и сырную тарелку с полутвёрдыми сырами. Подавать его рекомендуется при температуре 14-16 градусов, дав немного подышать в бокале.

Почему сомелье рекомендует именно это вино?

Это вино — образец безусловной ценности и питкости. Оно предлагает подлинный вкус Роны в его самом доступном и жизнеутверждающем проявлении. Формат магнума позволяет ему развиваться ещё мягче и делает его прекрасным выбором для дружеского застолья. La Vieille Ferme Rouge — это всегда надежный и искренний выбор, который говорит на универсальном языке удовольствия.