Вино Pfalz Becker Sankt Paul Пфальц Беккер Санкт Пауль 2012 750 мл

Цель компании Weingut Friedrich Becker достаточно проста и амбициозна - создавать лучшие вина со своего уникального терруара. Потому что терруар в долине Вогезов (Пфальца), с мягким сухим и солнечным климатом, одном из самых теплых в Германии, и массивными пластами известняка в почвах виноградников, идеально подходят для сорта Пино Нуар. Чтобы достичь этой цели, винодел должен находиться в гармонии с природой, а она диктует: свежие фруктовые вина. Для этой цели отбирается лучший, очень спелый виноград с лоз с низкой урожайностью. Ягоды собираются и сортируются вручную, отдельно с каждого участка и так же раздельно направляются на ферментацию. Ферментация в стальных емкостях начинается спонтанно на естественных дрожжах и продолжается естественно долго, что придает винам Бекер свежесть и жизненную силу. В результате получаются вина очень концентрированные, с тонкими зрелыми танинами, сочетающие элегантность с широкой гаммой ароматов красных фруктов. Самые спелые, отборные ягоды обрабатываются другим путем, по-бургундски: они предварительно подвергаются мацерации и бродят в новых дубовых бочках. В дальнейшем, после длительного хранения, из них получаются очень сложные, изысканные вина. По мнению международных винных критиков, эти Пино Нуары от Бекера на протяжении многих лет являются одними из лучших вин Германии в бургундском стиле.         Weingut Friedrich Becker является членом VDP, Verein Deutscher Prädikatsweingüter (Союз немецких производителей элитных вин ). VDP - это группа из 200 лучших немецких виноделов, ориентированных на качество. Членство в VDP не может быть куплено или присвоено просто так, оно дается только тем, чье выдающееся качество вина было признано в Германии и за рубежом, и впечатлило членов VDP. Лучшим сухим винам членов VDP присваевается высшая категория качества: VDP.GG (Гроссес Гевекс - аналог французскому Гран Крю).