Вино Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore DOC 2021 750 мл

Название красного вина"Ruberpan"получено от сочетания слова "ruber" ("красный" в переводе с латыни) и окончания фамилии производителя — Pieropan. Такое необычное название полностью отражает суть вина. "Руберпан" отличается от других красных вин хозяйства Пьеропан. Во-первых, это вино изготавливается из свежих, а не подсушенных ягод. Кроме того, в купаже используется виноград как минимум пяти разных сортов, которые все вместе проходят винификацию в больших баках из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Ферментация занимает 12 дней, после чего вино созревает 30 месяцев в деревянных бочках. И наконец, вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение года.
Цвет
У вина темно-рубиновый цвет.
Вкус
Вино обладает округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.
Аромат
Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряных специй, ванили и трав.
Гастрономические сочетания
Вино составит прекрасную пару макаронам, особенно пасте с красными соусами, блюдам из мяса домашней птицы, приготовленному на гриле мясу, мелкой дичи, зрелым сырам.