Вино Poeirinho Bairrada DOC Поэринью 2014 750 мл

Вино "Poeirinho" получило имя в честь устаревшего названия использованного для его создания сорта винограда Бага. Для этой популярной в регионе Байрада разновидности характерен светлый цвет, невысокая концентрация алкоголя и отличный потенциал старения. Виноград для вина "Поэринью" выращивается на небольшом, но очень старом винограднике поблизости поселения Кантаньеди. На нем произрастают лозы средним возрастом около 100 лет. Винтаж 2014 года ознаменовался долгой и суровой зимой с обильными осадками. Весна длилась чрезвычайно недолго, сразу перейдя в жаркое лето, что негативно сказалось на скорости дозревания ягод. Сбор урожая начался в первую неделю сентября. Виноград винифицировался в течение четырех недель. Малолактическую ферментацию напиток в больших чанах объемом 2,5 тыс. л., где дозревало на протяжении 20 месяцев. Вино "Poeirinho" было разлито в июне 2016 года без дополнительной фильтрации. Всего было выпущено 794 бутылки. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.