Вино Портвейн Крымский Солнечная долина белое в подарочной упаковке 1997 750 мл
Букет: интенсивный, сложный, с преобладанием тонов длительной выдержки, смолистый тон зрелости переплетается с медово-ореховой теплотой. Преобладают тона сухофруктов и ванильно–подсолнечные ароматы.
Вкус: насыщенный, гармоничный. Правильный баланс, сочетающий свежую кислотность и умеренную сладость, делает это вино неповторимым. Полнотелое, мягкое, покоряющее своим ароматом, с длительным теплым послевкусием вино. Продолжительная выдержка в дубовых бочках и дальнейшая бутылочная придает вину дополнительную индивидуальность.
Портвейн Крымский «Солнечная долина» белый 1997 года
Этот выдержанный белый портвейн является классическим представителем стиля, рожденного на солнечных террусах Восточного Крыма. Вино создано на винодельне «Солнечная долина», чья история неразрывно связана с традициями производства крепленых вин. Год урожая 1997 указывает на солидную выдержку, которая наделила напиток особой сложностью и интеграцией всех компонентов. Основой для купажа послужили автохтонные сорта Ркацители и Кокур, чья естественная кислотность и ароматический потенциал идеально подходят для создания гармоничного крепленого вина.
Какой ароматический букет раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют зрелые, концентрированные тона сушеных абрикосов, изюма и кураги, переплетающиеся с нотами грецкого ореха, легкого карамельного тона и тонкими окислительными нюансами старого хереса. С годами в букете проявилась благородная смолистость и едва уловимый травянистый оттенок, характерный для выдержанного Ркацители.
Что ожидать от вкусового восприятия?
Вкус поражает бархатистой, плотной текстурой и насыщенным, но не приторным сладким профилем. Гармоничная крепость в 17,5% об. полностью интегрирована в тело вина, создавая согревающее, округлое впечатление. В послевкусии, долгом и теплом, вновь возникают мотивы сухофруктов, ореховой пасты и легкой пряной горчинки, что говорит о прекрасной зрелости вина.
Как и с чем стоит подавать это вино?
Этот портвейн самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая вечернюю трапезу. Его стоит подавать при температуре 14-16°C в бокалах для десертных вин. Гастрономические пары стоит искать среди выдержанных твердых сыров вроде пармезана или голубых сыров с благородной плесенью. Он также составит прекрасный дуэт с десертами на основе орехов, сухофруктов или темного шоколада с высоким содержанием какао.
Почему это вино может заинтересовать ценителя?
Данный экземпляр — это настоящая винная редкость, предлагающая путешествие во времени. Он демонстрирует, как крымские автохтонные сорта в формате крепленого вина обретают с годами удивительную глубину и сложность. Это выбор для вдумчивого употребления, требующий внимания к деталям и ценимый за свою историю и характер, сформированный четвертьвековой выдержкой.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
