Вино Репин Олег Рислинг 2024 750 мл
Аромат
Нежный, свежий аромат соткан щедрыми фруктовыми тонами спелого персика, абрикоса, груши, дыни и лимона, оттенками белых цветов, свежескошенной травы и листвы черной смородины.
Цвет
Чистый, яркий бледно-золотистый цвет.
Сочетания
Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с рыбой, мясом птицы и морепродуктами.
Репин Олег Рислинг 2024
Этот российский рислинг, созданный виноделом Олегом Репиным, представляет собой современную интерпретацию классического сорта. Урожай 2024 года демонстрирует потенциал прохладных терруаров для создания структурных и ароматически сложных белых вин.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино являет чистый и выразительный букет, где доминируют тона спелого белого персика и сочной груши. За фруктовой сердцевиной следуют более тонкие нюансы — намёк на цветочные акценты, возможно, белой акации, и характерная для рислинга минеральная основа, напоминающая о кремнии.
Что ожидать от его вкуса и послевкусия?
Вкус сохраняет свежесть и энергию, обладая при этом заметной плотностью и телом, что подчёркивается крепостью в 14%. Живая кислотность идеально интегрирована, создавая стройный и сбалансированный каркас. Послевкусие остаётся чистым, продолжительным, с освежающим цитрусовым и миндальным отзвуком.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Благодаря своей структуре и кислотности, это вино становится превосходным гастрономическим компаньоном. Оно прекрасно дополнит блюда из жирной морской рыбы, например, запечённого сибаса или дорадо. Не менее удачным будет сочетание с креветками в сливочном соусе или с пастой на основе морепродуктов. Вино также способно гармонировать с нежными сырами козьего молока и салатами с цитрусовой заправкой.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия ароматики рекомендуется подавать вино охлаждённым до температуры 10–12°C. Используйте универсальный бокал для белых вин, который позволит оценить и фруктовую насыщенность, и минеральную сложность.
Почему это вино заслуживает внимания?
Данный рислинг оставляет впечатление уверенного, хорошо сделанного вина, где удачно сочетаются зрелая фруктовая концентрация и необходимая свежесть. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в российском виноделии современные, полнотелые и гастрономичные белые вина с узнаваемым сортовым характером.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
