Вино Rivella Serafino di Rivella Teobaldo Montestefano Barbaresco DOCG Ривелла Серафино ди Ривелла Теобальдо Монтестефано Барбареско 2014 750 мл

Красивое вино Rivella Serafino di Rivella Teobaldo, Barbaresco "Montestefano" рождается из винограда Барбареско, собранного в винограднике Монтестефано, принадлежащем уже много лет семье Rivella. 60-летние лозы, достигающие 2-х метров в высоту, имеют 6-метровые корни, уходящие в известковую почву, и дают ограниченный урожай. Винификация производится в традиционном стиле Барбареско. Так мацерация на кожице длится в течение 15-25 дней, брожение происходит с участием природных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали и частично в деревянных бочках, выдерживается вино в старых ботах из славенского дуба объемом 20 гектолитров на протяжении 24-36 месяцев, что в 2 раза дольше, чем требует законодательство. В результате получается элегантное и нежное вино, обладающее сложным ароматом и приятным вкусом, которое предпочтительно употреблять в зрелом возрасте.