Roberto Voerzio, один из самых уважаемых виноделов Ланге, создаёт это вино из винограда Неббиоло, собранного с виноградника Дисанфранческо. Хотя домен известен своими мощными бароло, это вино предлагает более доступное и раннее для употребления, но от этого не менее элегантное, прочтение великого сорта. Стилистика остаётся верной классическим канонам Пьемонта, демонстрируя чистоту фрукта и прозрачность терруара.
Какой ароматический профиль у этого Неббиоло?
Букет раскрывается тонкими, но выразительными нотами фиалки, спелой красной вишни и малины, которые переплетаются с лёгкими оттенками розового лепестка, кожи и свежего табака. С годами в нём могут проявиться и более сложные, третичные тона.
Что ожидать от вкуса и структуры?
Вкус повторяет ароматическую элегантность, предлагая сочную кислотность и шёлковые, но ощутимые танины, которые формируют стройное и продолжительное послевкусие. Цвет, характерный для молодого Неббиоло, — яркий рубиновый с гранатовыми бликами.
С чем его стоит попробовать?
Гастрономические сочетания логично следуют пьемонтской традиции. Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса средней структуры, такие как тушёный кролик, паста с рагу из дичи или зрелые сыры типа горгонзолы. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав немного подышать в бокале.
Почему это вино стоит выбрать?
Disanfrancesco — это идеальный выбор для тех, кто хочет познакомиться со стилем Роберто Войрцио или ищет прекрасное, готовое к употреблению Неббиоло с потенциалом к кратковременной выдержке. Оно впечатляет своей точностью, балансом и способностью передать суть сорта без излишней монументальности, предлагая подлинное удовольствие уже в молодости.
Вам также может понравиться
