Вино Rocca di Frassinello Son la Pia Rosato Maremma Toscana IGT Рокка ди Фрассинелло Рокка ди Фрассинелло Сон ла Пия Розато 2015 750 мл

"Son la Pia" Rosato, изготовленное из винограда сортов Санджовезе и Мерло с собственных виноградников хозяйства, имеет итало-французский характер, характерный для стиля винодельни и вин терруара Маремма. Короткая выдержка в деревянных бочках придает вину больше характера, сохраняя при этом невероятную свежесть и ароматность. Пия, отмеченная на этикетке, — Пия де Толомеи, упомянутая Данте в "Божественной комедии", чьи останки лежат в Кастель-ди-Пьетра, недалеко от хозяйства Рокка ди Фрассинелло. Эта дама родом из Сиены, предположительно жившая в XIII веке, была убита своим мужем. Кроме "Божественной комедии", она упоминается во многих произведениях эпохи романтизма.
Вино создается из винограда, выращенного на смешанных почвах, богатых известняком, расположенных близ моря, что способствует отличному созреванию винограда. Мерло снимают с лоз в конце августа, Санджовезе — в конце сентября. После ферментации в стальных чанах вино выдерживается 4 месяца в стальных резервуарах и деревянных баррика, а после розлива еще 6 месяцев дозревает в бутылках.