Вино Ronco Blanchis Pinot Grigio Collio DOC Ронко Бланкис Пино Гриджио Коллио 2021 750 мл

Управляемое Лоренцо Паллой, это прекрасное хозяйство принадлежит его семье. Оно располагается на склоне перед городком Мосса, недалеко от Гориции. На дне долины утренние туманы, окутывающие виноградники белой пеленой и давшие название холму, в некоторые винтажи благоприятствуют развитию ботритиса, сообщающего винам интересные оттенки. Самые старые лозы представляет этикетка Collio – самое полное выражение территории. Однако остальные вина тоже прекрасно выражают терруар, замечательно демонстрируя при этом сортовой характер. Год урожая: 2018. Система культивации: Гийо. Плотность засадки: 4830 лоз на гектар. Формат засадки: 2,30 м х 0,90 м. Возраст лозы: 10-15 лет. Время сбора урожая: середина сентября. Винификация: После мягкого прессования целыми гроздями сорта отдельно ферментируются в стальных чанах. Выдержка: 8 месяцев в стали на осадке, затем ассамблирование.
Великолепные тона кремня и груши, характерные для этого сорта. Классическое выражение фриуланской территории. Сложное и с прекрасной структурой, это вино элегантно от начала и до конца. Цвет с красивым розоватым оттенком. В букете – красное яблоко и груша с нотами пряностей. Довольно плотное и мясистое в своём средней полноты / полнотелом вкусе с умеренной кислотностью. Прекрасно подойдёт ко многим блюдам из рыбы и белого мяса. Рекомендуется подавать при температуре 10℃.