Гастрономия
Прекрасно сочетается с белым мясом, морепродуктами т овощными салатами.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного янтарного цвета, с роскошным фруктовым ароматом с доминантами спелой дыни, абрикосов и цитрусовых. Богатый, полнотелый, сбалансированный вкус с продолжительным фруктовым послевкусием.
Способ производства
Виноград собирают вручную в маленькие ящики на стадии оптимального созревания. Вино изготавливается в глиняных кувшинах квеври, согласно древней грузинской традиции. После мягкого прессования, сусло вместе с мезгой помещают в квеври, где проходит процесс брожения при низкой температуре. Такой метод придает вину экстрактивность и глубину.
Виноградники
Кахетия является одним из древних и уникальных регионов виноградарства-виноделия в Грузии. Виноградники расположены в долинах рек Алазани и Иори на высоте 400-700 м. над уровнем моря. Кахетинский климат умеренный, теплый. Количество солнечных часов в году варьируется от 2000 до 2200.
Выдержка
После окончания брожения квеври плотно закрываются, и вино продолжает выдержку на мезге и дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.
Потенциал хранения
3-5 лет
Прекрасно сочетается с белым мясом, морепродуктами т овощными салатами.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного янтарного цвета, с роскошным фруктовым ароматом с доминантами спелой дыни, абрикосов и цитрусовых. Богатый, полнотелый, сбалансированный вкус с продолжительным фруктовым послевкусием.
Способ производства
Виноград собирают вручную в маленькие ящики на стадии оптимального созревания. Вино изготавливается в глиняных кувшинах квеври, согласно древней грузинской традиции. После мягкого прессования, сусло вместе с мезгой помещают в квеври, где проходит процесс брожения при низкой температуре. Такой метод придает вину экстрактивность и глубину.
Виноградники
Кахетия является одним из древних и уникальных регионов виноградарства-виноделия в Грузии. Виноградники расположены в долинах рек Алазани и Иори на высоте 400-700 м. над уровнем моря. Кахетинский климат умеренный, теплый. Количество солнечных часов в году варьируется от 2000 до 2200.
Выдержка
После окончания брожения квеври плотно закрываются, и вино продолжает выдержку на мезге и дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.
Потенциал хранения
3-5 лет
какое то описание для раздела Вино
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
Новинка
4 947 ₽
-15%
Арт. 643410
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
5 483 ₽
-15%
Арт. 643268
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
