Вино Saint-Emilion Grand Cru АОС Chateau de Ferrand Grand Cru Classe 2019 750 мл

Это вино из правобережной Бордо представляет собой классический образец сен-эмильона, где доминирует мерло, дополненное каберне фран. Урожай 2019 года, отмеченный теплом и концентрацией, позволил создать структурированное и глубокое вино с потенциалом к развитию.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В ароматике раскрываются спелые темные ягоды — черная смородина и вишня, тонко переплетенные с нотами специй, кедра и легким оттенком трюфеля. С годами могут проявиться более сложные тона кожи и табака.

Что отличает его вкусовой профиль?

Вкус мощный и бархатистый, с плотной танинной структурой, которая ощущается как шелковистая и зрелая. Алкоголь в 14,5% интегрирован гармонично, не нарушая баланса. Финальное послевкусие продолжительное, с акцентами черных фруктов и графитной минеральности.

С чем его стоит попробовать?

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса, будь то бараньи отбивные или утиная грудка в пряном соусе. Также оно составит прекрасную партию к выдержанным сырам, таким как комте или оссо-ирати.

Как его правильно подать?

Рекомендуется декантировать за час-полтора до подачи, чтобы вино раскрыло всю сложность букета. Оптимальная температура сервировки — 16-18 градусов.

Почему его стоит выбрать?

Chateau de Ferrand 2019 — это выверенное, серьезное вино с отличным потенциалом к выдержке. Оно предлагает классическую элегантность Сент-Эмильона в современной, концентрированной интерпретации и станет украшением коллекции или особого гастрономического вечера.