Вино Селлар Мастер Шардоне Резерв 2020 750 мл 14%
Гармоничный, комплексный, ярко выраженный сортовой аромат вина очаровывает соблазнительными тонами спелых желтых фруктов, украшенными оттенками белых полевых цветов и аппетитными нотками сливок.
Вино обладает светло-соломенным цветом с золотистыми отблесками.
Сочетания
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, его также можно подавать к блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса и птицы, мягким сырам, салатам, фруктовым десертам на основе яблок или груш.
Резервное белое вино из классического сорта Шардоне, выращенного на виноградниках России. Урожай 2020 года демонстрирует зрелый и сбалансированный характер, а выдержка в бочке, как можно предположить из категории «резерв», придаёт вину структурную сложность и благородную пряность.
Какой аромат встречает в бокале?
В букете раскрываются тона спелого жёлтого яблока, груши и лёгкие цитрусовые нюансы, обрамлённые элегантными нотами ванили, поджаренного хлеба и лёгкого дымка от контакта с дубом. Ароматический профиль плотный и многослойный.
Что ожидать от вкуса?
Вкус полный, округлый, с кремовой текстурой и освежающей кислотностью, которая формирует гармоничный каркас. Фруктовая зрелость в палитре вкуса переплетается с оттенками сливочного масла и миндаля, ведущими к продолжительному, тёплому финалу с минеральным отзвуком.
С чем его стоит попробовать?
Это вино создано для сложных гастрономических пар. Оно прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы, приготовленной на гриле, или сливочные пасты с белыми грибами. Также оно станет достойным спутником к птице под соусом или выдержанным сырам типа грюйера.
Как его правильно подать?
Рекомендуется подавать охлаждённым до 10–12 градусов, чтобы раскрыть всю палитру вкуса и аромата. Желательно дать вину подышать в бокале несколько минут перед дегустацией.
Почему его стоит выбрать?
Это вино — убедительный пример современного российского виноделия, предлагающий классическую интерпретацию Шардоне с международным уровнем исполнения. Оно подойдёт ценителям структурированных белых вин, которые ищут глубину и гастрономическую универсальность.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости