Вино Сенетх По Любви Саперави 2022 750 мл
УСАДЬБА СЕНЕТХ САПЕРАВИ ПО ЛЮБВИ обладает пурпурно-красным цветом с непросвечивающейся каймой диска. Вино средней консистенции с ярким, сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки терна, пряностей, черных ягод, мяса и крови. Во вкусе — свежесть и интенсивность, умеренная округлость с легким согревающим эффектом. Тело среднего плюса со сглаженными танинами и живой кислотностью. Послевкусие продолжительное, с минеральными акцентами.
Гастрономия и сервировка
Красное сухое вино УСАДЬБА СЕНЕТХ САПЕРАВИ ПО ЛЮБВИ сервируют при температуре 16–18 °C в классических бокалах среднего объема. Оно прекрасно сочетается с любым мясом или мясными продуктами на гриле, барбекю, особенно с жирным мясом, колбасками и стейками.
Сенетх По Любви Саперави 2022
Это российское красное вино, созданное из автохтонного грузинского сорта Саперави, представляет собой современную интерпретацию классического направления. Виноград, выращенный в 2022 году, дал вино с крепостью 13%, что указывает на сбалансированность и потенциал к гармоничному развитию в бокале.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В ароматике доминируют сочные тона тёмных ягод — черноплодной рябины и спелой вишни, которые дополнены лёгкими штрихами пряного перца и влажного кремня. Букет прямолинеен и выразителен, демонстрируя чистый фруктовый характер сорта.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус повторяет ягодную насыщенность аромата, предлагая плотную, но не тяжёлую структуру. Танины ощущаются достаточно мягкими и округлыми, а свежая кислотность придаёт питьевой лёгкости. Финал остаётся сухим, с приятным фруктовым послевкусием.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Вино станет отличным сопровождением для простой и понятной кухни. Оно прекрасно дополнит жаренное на гриле мясо, например, бараньи отбивные или бургеры, а также сытные овощные запеканки и зрелые сыры с плотной текстурой.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия рекомендуется подавать при температуре 16-18°C. Вино готово к употреблению сейчас, но обладает достачной структурой, чтобы выдержать несколько лет хранения в прохладном погребе, где его танины могут стать ещё более интегрированными.
Какое общее впечатление оно производит?
Сенетх По Любви Саперави — это честное и гастрономичное вино, сделанное с пониманием сорта. Оно предлагает незамысловатое, но подкупающее своей искренностью удовольствие. Это выбор для повседневного ужина, когда хочется выпить бокал сочного, добротного красного вина без излишней сложности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости