Вино Шато Андре Грюнер 2024 750 мл
Вкус: преобладание желтых фруктов: нектарины, абрикосы, а также сливы, грейпфрута, меда и свежих трав.
Аромат: яркие цитрусовые тона, с фирменным тоном белого перца, имбиря, меда и трав.
Гастрономия: отлично сочетается с легкими летними салатами, белой рыбой и морепродуктами.
Температура подачи: 10-12°C.
Терруар: виноградник Грюнер Вельтлинер располагается на самом высоком участке, 260 м над уровнем моря, северный склон. Площадь виноградника 5 ГА.
Шато Андре Грюнер 2024
Этот российский грюнер вельтлинер из Шато Андре представляет собой современную интерпретацию классического австрийского сорта, выращенного в условиях местного терруара. Вино демонстрирует сдержанную силу и минеральную чистоту, характерные для прохладного климата, что позволяет ожидать от него свежести и структурной целостности.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В ароматике преобладают тона зелёного яблока, груши и лайма, обрамлённые лёгкими нюансами белого перца и свежескошенной травы. За этим первым впечатлением могут прослеживаться едва уловимые минеральные оттенки, напоминающие о кремнии или мокром камне.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
На палитре вкуса вино раскрывается хрустящей кислотностью, которая формирует его стройный каркас. Плодовые ноты аромата переходят во вкус, дополняясь оттенками грейпфрута и зелёного миндаля. Алкоголь в 14% ощущается интегрированно, добавляя напитку лёгкую маслянистость в средней части и продолжичное, чистое послевкусие с солоноватым отзвуком.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Его яркая кислотность и минеральность делают вино идеальным партнёром для устриц, морских гребешков или тартара из тунца. Оно прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы, например, запечённого сибаса, или сложные овощные закуски вроде спаржи под голландским соусом. Классическим сочетанием также считается молодой сыр с плесенью или козьи сыры.
Как правильно подавать это вино?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12°C. Желательно дать ему несколько минут подышать в бокале, что позволит ароматике стать более выразительной и объёмной.
Какое общее впечатление оно производит?
Шато Андре Грюнер 2024 — это вино с ясным характером и хорошим потенциалом. Оно предлагает баланс между фруктовой доступностью и минеральной сложностью, оставаясь при этом утончённым и гастрономичным. Это выбор для тех, кто ценит в белых винах чистоту линий, энергию и способность быть идеальным аккомпанементом к изысканной еде.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
