Вино Шато Кот де Сан Даниель Престо Резерв 2023 750 мл
Вино насыщенного красного цвета. Комплексный аромат раскрывается оттенками черных и красных ягод, обрамленных тонами специй и пряностей, деликатными тонами фиалки. Вкус свежий и сочный, умеренной насыщенности , с ягодными танинами и ярким послевкусием.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с красным мясом и дичью. ⠀
Вино «Шато Кот де Сан Даниель Престо Резерв» 2023 года представляет собой сложный купаж, рождённый на российских терруарах. В его основе лежит классическое бордоское трио — Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, дополненное интернациональными сортами Мальбек и Гренаш, а также грузинским Саперави. Такое сочетание обещает вино с насыщенной структурой и многогранным характером.
Какой ароматический букет скрывается за этим купажем?
В ароматике доминируют зрелые тёмные ягоды — черника и слива, обрамлённые нюансами специй, лёгкого дымка и тонами выдержанного в дубе вина. Цвет вина глубокий и плотный, рубиново-гранатовый.
Что ожидать от вкусового профиля?
Вкус демонстрирует хорошую концентрацию, округлые танины и сбалансированную кислотность. Фруктовая насыщенность середины вкуса плавно переходит в продолжительное послевкусие с оттенками чёрного шоколада и ванили.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино станет идеальным сопровождением для красного мяса, приготовленного на гриле, томлёной баранины или зрелых сыров с выраженным вкусом. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав немного подышать в бокале.
Почему это вино заслуживает внимания?
«Престо Резерв» — это уверенный пример современного российского виноделия, предлагающий узнаваемый международный стиль с собственной индивидуальностью. Вино подойдёт для повседневного гастрономического стола и для знакомства с возможностями сложных авторских купажей.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости