Вино Шато Тамань Терруар Цвайгельт 750 мл
Шато Тамань «Терруар Цвайгельт» — это яркий пример амбициозного российского виноделия, рождённый на солнечных террасах Таманского полуострова. Виноград сорта цвайгельт, собранный с собственных виноградников хозяйства в Красностопском, раскрывает здесь свой характер под влиянием уникального местного терруара, сочетающего морской бриз, глинистые почвы и обилие солнца.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют сочные тона спелой тёмной вишни и лесных ягод, обрамлённые лёгкими оттенками фиалки и пряного перца. Букет прямой и выразительный, без излишней сложности, что характерно для молодых, энергичных вин этого сорта.
Что ощущает palate при дегустации?
Вкус сохраняет ягодную сочность и фруктовую чистоту, подкреплённую свежей кислотностью и умеренными танинами. Структура вина среднетелая, сбалансированная, с пряным послевкусием средней длины. Алкоголь в 12,5% интегрирован гармонично, не нарушая общего впечатления лёгкости и питкости.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Его пряно-ягодный профиль идеально дополнит блюда из птицы на гриле, молодые сыры или домашние пасты с мясным рагу. Вино также прекрасно выступит в роли самостоятельного лёгкого аперитива.
Каковы рекомендации по подаче?
Для полного раскрытия вкуса рекомендуется подавать при температуре 14-16°C, предварительно дав вину немного подышать в бокале.
Какое общее впечатление оно производит?
Шато Тамань «Терруар Цвайгельт» оставляет впечатление честного, современного вина, сделанного с вниманием к сортовым особенностям. Это удачный выбор для тех, кто ищет лёгкое, фруктовое красное вино для повседневного стола, ценя в нём прежде всего чистоту вкуса и характер терруара.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости