Вино Silverado Chardonnay Estate Grown Los Carneros Сильверадо Шардоне 2022 750 мл 14.6%

Сорта винограда: 100% шардоне

Виноградник: Лос-Карнерос, расположенный к северу от залива Сан-Пабло, известен своим прохладным климатом и умеренными условиями выращивания. Ежедневные туманы ограничивают доступ солнечного света и идеально подходят для производства вин со сбалансированной кислотностью и структурой. Это позволяет создавать вина с насыщенным тропическим вкусом, при этом полные минеральности и свежести.
Зима 2021-2022 года была минимальной по количеству осадков, что усугубило засуху в округе Напа. Благодаря мягким зимним и весенним температурам, распускание почек произошло раньше обычного. Лето было тёплым и сухим, с температурой выше нормы в августе и сентябре, что способствовало раннему созреванию ягод и сбору урожая. Сбор белого винограда завершился 12 сентября.

Винификация: Прессование целыми гроздьями. Яблочно-молочная ферментация. Ферментация в бочках. Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба (33% новые).
Содержание алкоголя: 14,6%

Вкус и аромат: Бледно-соломенный цвет. Ароматы лёгких тропических фруктов и свежей груши с нотками лимонной цедры, инжира, ванили и специй. Шелковистый и изысканный вкус с нотами коричневого сахара и ириски в послевкусии.

Гастрономическое сочетание: свинина, птица, жирная рыба, вегетарианские блюда.
Температура подачи: +10°C … +13°C