Вино Скалистый Берег Ривьера 2024 750 мл
Ручной сбор, охлаждение винограда, ручная сортировка гроздей, гребнеотделение, мягкое раздавливание ягод, деликатное прессование на пневматическом прессе в атмосфере инертного газа. Осветление сусла отстаиванием, брожение в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-19 ℃. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на дрожжевом осадке 6 месяцев с периодическим батонажем.
Описание:
Цвет светло-соломенный. Аромат чистый, свежий, яркий, с оттенками лимона, лайма, грейпфрута, дюшеса с лёгкими пряными нотками и оттенками имбиря, нюансами белых весенних цветов (нарциссов и ландышей). Вкус свежий, интенсивный, с цитрусовым профилем, приятной выраженной гастрономичной кислотностью и пряным послевкусием.
Рекомендации:
Сервировать при температуре 6-8°С.
Белое вино «Скалистый Берег Ривьера» представляет собой сложный купаж нескольких классических международных сортов, выращенных в причерноморских регионах. Его стилистику можно охарактеризовать как современное, яркое и фруктовое вино, созданное для лёгкого и приятного пития.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют свежие тона спелых белых фруктов, таких как груша и яблоко, с лёгкими цитрусовыми и цветочными акцентами, характерными для сортов Вионье и Муската. Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая сочную, округлую фруктовость, сбалансированную живой кислотностью, которая придаёт вину чистоту и свежесть. Цвет — светлый, с бледно-соломенными оттенками.
С чем его стоит попробовать?
Это вино идеально дополнит лёгкие летние салаты, блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или на гриле, и свежие морепродукты. Оно также станет прекрасным аперитивом. Подавать его рекомендуется хорошо охлаждённым, до температуры 10–12°C, чтобы раскрыть всю свежесть и фруктовую выразительность.
Почему его стоит выбрать?
«Скалистый Берег Ривьера» — это удачный выбор для тех, кто ищет непритязательное, но хорошо сделанное белое вино на каждый день. Оно оставляет лёгкое, чистое послевкусие и может стать универсальным спутником для неформальных встреч и лёгкой гастрономии.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
