Сортовой состав
100% Шардоне
Почва
Известняк, песчаник, напластования гравия
Терруар
64 га, средний возраст лоз 20 лет. Допустима ирригация, органические практики без сертификата
Винификация
Полное гребнеотделение, мягкое прессование цельных гроздей. Малолактика для 50% объема, холодная ферментация в нержавеющей стали
Выдержка
12 месяцев в дубовых бочках (85% в 2-летних французских барриках, 15% в нейтральных фудрах)
Крепость
13,0 %
Стиль
Ассорти холодных фруктов: персика, абрикоса, ананаса. Косточка свежего садового абрикоса. Масштабный, глубокий вкус с мощной, но кислотной, вибрирующей текстурой
Гастрономическое сочетание
Рыба под соусом, бургер с курицей или индейкой
100% Шардоне
Почва
Известняк, песчаник, напластования гравия
Терруар
64 га, средний возраст лоз 20 лет. Допустима ирригация, органические практики без сертификата
Винификация
Полное гребнеотделение, мягкое прессование цельных гроздей. Малолактика для 50% объема, холодная ферментация в нержавеющей стали
Выдержка
12 месяцев в дубовых бочках (85% в 2-летних французских барриках, 15% в нейтральных фудрах)
Крепость
13,0 %
Стиль
Ассорти холодных фруктов: персика, абрикоса, ананаса. Косточка свежего садового абрикоса. Масштабный, глубокий вкус с мощной, но кислотной, вибрирующей текстурой
Гастрономическое сочетание
Рыба под соусом, бургер с курицей или индейкой
какое то описание для раздела Вино
Цвет
Вино темного красного цвета.
Вкус
Вкус вина мощный, дубильный, насыщенный, богатый, свежий, очень глубокий, с нотами копченого мяса, клубники, малины, черники, черных фруктов, минералов, оливкового масла, перца, интригующими нюансами шалфея, лаванды, голубики, рожкового дерева и длительным послевкусием.
Аромат
Глубокий, богатый аромат вина наполнен тонами копченых трав, мяса, черной смородины, перца, черники и дыма.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
Новинка
4 947 ₽
-15%
Арт. 643410
Новинка
5 483 ₽
-15%
Арт. 643268
