Вино Kishu Akai Umeshu Mi Iri Кишу Акай Умешу Ми Ири белое сладкое со сливами 820 мл

Современный рецепт производства сливового вина Умешу существует около 400 лет. Свежую зрелую сливу, которую обычно собирают в начале июня, не отделяя от косточек настаивают с добавлением сахара и фруктового спирта. Иногда для придания вину ярко-желтого, красного или зеленого оттенка и с целью разнообразить вкус во время настаивания в него добавляют мед, ягоды, цитрусовые, листья периллы или листья зеленого чая.

Благодаря высокому содержанию фруктовых кислот и своему богатому минеральному составу слива уме считатеся очень полезной для здоровья.

Изготовленное из нее вино улучшает обмен веществ и снимает усталость.

Если его смешать с горячей водой, оно хорошо согревает и обеспечивает хороший сон.


Гастрономия: к блюдам японской кухни (суши с лососем, роллам, сушими из тунца) и блюдам китайской кухни, а также - десертам.
Добавление целых плодов сливы делает это вино изысканным угощением.
Кишу Умешу прекрасно сочетается с ванильным мороженным.
Когда в это вино добавляют лед и кусочек лайма, его подают на аперитив и на дижестив.