Вино Солнечная Долина Черный Полковник 1400 мл

Красное сухое вино «Черный Полковник» от крымского производителя «Солнечная Долина» — это мощное и самобытное вино, созданное из автохтонного сорта Эким Кара. Его происхождение из одноименного винодельческого хозяйства, расположенного в уникальном амфитеатре долины, предопределяет особый характер, где терруар и традиции формируют насыщенный и структурированный стиль.

Какой аромат раскрывается в бокале?

В ароматическом букете доминируют тона спелых темных ягод, таких как черная смородина и ежевика, с акцентами чернослива и легкими нотами пряностей и выдержанного в дубе табака.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус вина полный, плотный и теплый, с ощутимой танинной структурой, которая придает ему серьезный каркас. Цвет — глубокий, густо-рубиновый, почти непрозрачный. Длинное послевкусие сохраняет ягодную насыщенность и оттенки горького шоколада.

С чем его стоит попробовать?

Это вино требует соответствующей гастрономической пары. Оно прекрасно дополнит блюда из красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного, зрелые выдержанные сыры и сытные мясные закуски. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав немного подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

«Черный Полковник» — это выбор для ценителей локальной идентичности и вин с характером. Он предлагает знакомство с аутентичным крымским сортом в его самом концентрированном и серьезном выражении, оставляя яркое и запоминающееся впечатление своей силой и сложностью.