Вино Солнечная Долина Мадера Крымская в подарочной упаковке 1993 750 мл
Букет: интенсивный, сложный, с изящными смолисто-коньячными тонами бутылочной выдержки, с преобладанием характерных для мадеры тонов калёного лесного орешка, айвового джема, пряностей, цукатов, марципанов и пряных оттенков ржаной корочки.
Вкус: насыщенный, гармоничный, слегка жгучий, с орехово-карамельным долгим, ярким послевкусием. Готовое молодое вино выдерживалось в неполных дубовых бочках на солнце не менее 4 лет - метод canteiro (кантейро), с последующей выдержкой в дубовых бочках в прохладном помещении (подвалах) и длительной бутылочной выдержкой, что придало коллекционному вину дополнительную индивидуальность и бархатный вкус.
Солнечная Долина «Мадера Крымская» 1993
Это вино — живая история крымского виноделия, классический образец мадеры, созданной по каноничной технологии на южном побережье полуострова. Его рождение в солнечном 1993 году и последующее долгое созревание в бочках под воздействием тепла и кислорода подарили напитку ту самую несравненную сложность и долгожительство, за которые ценятся настоящие мадеры.
Какой букет рождает три десятилетия выдержки?
Цвет вина — глубокий янтарно-коньячный с медными отблесками. Ароматический спектр невероятно богат и развит, в нём переплетаются тона жжёного сахара, грецкого ореха, вяленого инжира и сушёных апельсиновых корок. Чувствуется лёгкий дымный оттенок и характерный для выдержанной мадеры аккорд старого коньяка.
Что ожидать от вкуса столь зрелого вина?
Вкус поражает мощной, но изящной структурой, где высокая крепость идеально интегрирована в плотное тело. Доминируют насыщенные ноты карамели, чёрного чая, горького шоколада и пряностей. Игра между сладостью и благородной окисленной кислотностью создаёт бесконечно долгое, сухое и тёплое послевкусие с лёгкой горчинкой миндаля.
Как и с чем стоит подавать эту мадеру?
Это вино самодостаточно в качестве дижестива, прекрасно сочетаясь с крепким кофе, сигарой или тёмным шоколадом. В гастрономии его стоит рассматривать как изысканный аккомпанемент к наваристым мясным бульонам, выдержанным сырам типа пармезана или горгонзолы, а также к блюдам из дичи под ягодными соусами. Подавать его следует при температуре 16-18°C, давая возможность раскрыться в бокале для креплёных вин.
Почему это вино — особенный выбор?
«Мадера Крымская» 1993 года — это больше чем вино; это коллекционный артефакт, предлагающий уникальное путешествие во времени. Она рекомендована ценителям для вдумчивого созерцания, а также в качестве безупречного и памятного подарка, способного удивить даже самого искушённого гурмана. Её сложность и выдержанность говорят сами за себя.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Рислинг!
За что его так обожают? Да за всё! Рислинг – это зеркало терруара, он впитывает всё, словно губка, и выдаёт уникальный букет. Кислотность – искристая и бодрящая, как глоток свежего воздуха. Ароматы – калейдоскоп фруктов, от сочного лайма до хрустящего яблочка. Он идеально подходит к любой еде и, что самое удивительное, с годами становится только лучше, как хорошее вино (каламбур).
И это еще не всё. В его ароматах можно найти всё: от мела и гравия (да-да, вы не ослышались) до пряного имбиря, сладкого мёда и даже… бензольных ноток.
Приходите к нам на дегустацию, будет познавательно.
Винный сет:
Вино Вивандьер Рислинг
Вино Viera Doban Виера Добан Рислинг
Вино Гунько Вайнери Рислинг Резерв
Вино Репин Олег Рислинг
Вино Домен Липко Рислинг
Вино Фанагория Декантер Рислинг коллекционное
Вино Mancopia Манкопия Рислинг
Вино Скалистый Берег Рислинг Бетон
Вино Галицкий и Галицкий Генерал Мороз Айс Вайн белое сладкое
Май. Сабраж. Креман.
3 мая приглашаем Вас на сабраж-party. Традиционная весенняя дегустация, где мы не только продегустируем Креманы из всех регионов Франции, но и научимся открывать бутылку по-гусарски! (Мастер-класс с практикой для каждого гостя).
Игристый сет:
• Эльзас — Jean-Baptiste Adam, Cremant d’Alsace Brut AOP
• Бургундия — Moillard-Grivot Cremant de Bourgogne Brut AOP
• Бордо — Louis Vallon Cremant de Bordeaux Brut AOP
• Долина Луары — Philippe Deval Brut Cremant de Loire AOP
• Долина Роны — Caves Carod "Cremant de Die" Brut AOP
• Савойя — Yves Duport "Originelle" Reserve Brut Bugey AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — Maison Antech "Cuvee Francoise" Blanс Cremant de Limoux AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — "Aguila" Rose Brut Cremant de Limoux AOP
В стоимость включены закуски.
Контакт для связи: +7 985 894-45-69 (Дарья)
Хозяйство расположено в городе Дубовке Волгоградской области.
Хозяйство основано в 1990 году отцом Дмитрия Гусева — Эдуардом Григорьевичем Гусевым. Изначально это была посадка столового винограда, но после знакомства с селекционером Александром Потапенко идея изменилась: семья начала работать с морозостойкими гибридными формами винограда. С 1997 года хозяйством управляет Дмитрий Гусев.
Винный сет:
Игристое вино Семейная винодельня Гусев АССАМБЛЯЖ 1 Шардоне, Пино Нуар Рислинг
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Пет Нат НеСлипнется
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Пет Нат Zамес розовое брют
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне
Вино Семейная винодельня Гусев Ркацители
Вино Семейная винодельня Гусев Ркацители Оранж
Вино Семейная винодельня Гусев Саперави красное сухое
Вино Семейная винодельня Гусев Каберне Совиньон
Вино Семейная винодельня Гусев Мерло
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Мы приглашаем вас на «Прогулку» — неспешное, вдумчивое путешествие по аппеласьонам Луары.
Долина Луары — это место, которое называют «садом Франции» и «колыбелью изысканных вин». Здесь царит элегантность, свежесть и удивительная способность вина рассказывать историю камня, солнца и рук виноедла.
Винный сет:
Вино Domaine du Cleray Sauvignon
Вино La Petite Marquis Coq’licot Cabernet
Вино De Ladoucett Pouilly-Fume Baron de L
Вино Arnaud Lambert Breze Clos David Monopole Chenin Saumur AOC
Вино Domaine Guiberteau Clos de Guichaux Saumur
Вино Charles Joguet Chinon Les Petites Roches
Вино Domaine Du Nozay La Roseraie
Новости
