ВИНОГРАДНИКИ
большая часть винограда выращивается в районах Сланхук и Бридеклюф. Лозы, чей возраст в основном составляет 12 – 17 лет, возделывают на разнообразных склонах. На виноградниках применяют минимальный полив, урожайность винограда составляет 10-15 тонн на гектар.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
виноград собирают вручную при оптимальной зрелости, сортируют, проводят гребнеотделение и мягко давят. Затем сусло охлаждают до 10° - 12ºC для холодной мацерации, после чего проводится ферментация. Она длится несколько недель в емкостях из нержавеющей стали. Для лучшей экстракции цвета и вкуса ежедневно смачивают шапку. Виноматериал выдерживается в стальных емкостях. Далее отбирается виноматериал, максимально раскрывающий фруктовую стилистику, который после ассамбляжа и оклейки бутилируется.
СТИЛИСТИКА
фруктовое, округлое, с мягкими танинами.
большая часть винограда выращивается в районах Сланхук и Бридеклюф. Лозы, чей возраст в основном составляет 12 – 17 лет, возделывают на разнообразных склонах. На виноградниках применяют минимальный полив, урожайность винограда составляет 10-15 тонн на гектар.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
виноград собирают вручную при оптимальной зрелости, сортируют, проводят гребнеотделение и мягко давят. Затем сусло охлаждают до 10° - 12ºC для холодной мацерации, после чего проводится ферментация. Она длится несколько недель в емкостях из нержавеющей стали. Для лучшей экстракции цвета и вкуса ежедневно смачивают шапку. Виноматериал выдерживается в стальных емкостях. Далее отбирается виноматериал, максимально раскрывающий фруктовую стилистику, который после ассамбляжа и оклейки бутилируется.
СТИЛИСТИКА
фруктовое, округлое, с мягкими танинами.
какое то описание для раздела Вино
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Вкус
Сбалансированный вкус вина характеризуется нотами спелой вишни, сливы, подлеска, бархатными танинами и роскошным длительным послевкусием.
Аромат
Аромат вина состоит из нот черной вишни и оттенков темных специй и темного шоколада.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с острой пищей, филе свинины в венгерском стиле с копченой сладкой паприкой, филе говядины с шоколадом и соусом чили, богатыми блюдами из дичи и сильными сырами.
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
