Вино Spinetta Romagna Cagnina DOP dolce Спинетта Романья Каньина дольче 2018 750 мл

Поместье Спинетта включает 23 гектара виноградников в самом сердце Романьи, на холмах в районе Фаэнцы. Его владелец Лучано Монти лично руководит производством при поддержке команды профессионалов, среди которых известный в районе энолог Серджио Рагаццини. Делается в лучшие винтажи. В конце июня проводится зелёный сбор, после которого на лозе остаются только грозди, получающие максимальное количество солнца. Год урожая: 2018. Ферментация: в стали; останавливается охлаждением по достижении уровня остаточного сахара порядка 70 г/л. Малолактическая ферментация: в стали. Выдержка: полгода в стали.
Дегустационные характеристики:
Цвет: фиолетово-красный Вкус: плотный, с отличным балансом сладости и кислотности. Прекрасно подойдёт к сухой выпечке, жареным каштанам и свежим фруктам. Рекомендуется подавать при температуре 12-14ºС.