Вино Винзавод Юровский Шардоне белое сухое 700 мл
Белое сухое вино из классического международного сорта Шардоне, произведённое на одном из старейших российских предприятий — Винзаводе «Юровский». Это вино представляет собой современный и доступный взгляд на сорт, демонстрирующий чистый фруктовый характер в прохладном климатическом ключе.
Какой ароматический профиль у этого шардоне?
В ароматике доминируют свежие ноты зелёного яблока, груши и цитрусовых плодов, возможно, с лёгким минеральным оттенком. Благодаря ферментации и выдержке в стальных танках, букет остаётся ярким и непосредственным, без влияния дуба, что подчёркивает первичные фруктовые тона.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина прямо следует за ароматом, предлагая чистую, освежающую кислотность и лёгкое, сбалансированное тело. Фруктовая середина раскрывается оттенками спелого яблока и белого персика, а финал остаётся чистым и умеренно продолжительным, без излишней сложности.
С чем его стоит попробовать?
Идеальная гастрономическая пара для этого вина — лёгкие закуски, салаты с морепродуктами, рыба на пару или приготовленная на гриле. Оно также прекрасно дополнит блюда из белого мяса птицы со сливочными соусами и станет самостоятельным аперитивом в тёплую погоду.
Как его правильно подать?
Вино раскроется полностью при температуре 10–12°C. Рекомендуется дать ему несколько минут подышать в бокале после открытия, чтобы тонкие ароматические ноты полностью проявились.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Это вино — отличный выбор для тех, кто ищет понятное, лёгкое и освежающее белое вино на каждый день. Оно предлагает классическую, узнаваемую стилистику шардоне в её самой прозрачной и фруктовой форме, что делает его универсальным спутником для непринуждённого стола.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости