7 119 ₽ руб.
до 31.05.2024
-15%
Регион
Долина Роны
Артикул
570017
Страна
Франция
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Sylvain Bock
Год
2017
Объем
0,75 л
Крепость
13,5%
Цвет вина
Красное
Сорт винограда
Гаме
Вид вина
Органическое
Винтаж:
Артикул: 570017
В наличии на складе
8 375 ₽
7 119 ₽
шт
Как получить скидку?
Обратиться к менеджеру
Позвоните нам по номеру:
8 (499) 210 01 99
Или оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
для уточнения скидки
Подписаться на товар
Подписка на новости о товаре
Вино Sylvain Bock Reviens Gamay Сильван Бок Ревьен Гамэ 2017 750 мл
Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?
Назад
Подписка на похожие товары
Подпишитесь и участвуйте в дегустации
Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям
Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты
Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно
Дегустационные заметки
Молодой винодел, следующий натуральным методам как на винограднике, так и в погребе. Проработав в течение 10 лет на разных виноделов, в 2010 г. он наконец купил свой первый виноградник. Сейчас на своих 6,5 га Сильван выращивает здоровый виноград и считает, что это основной принцип, позволяющий ему не использовать никакую химию в погребе. Ручной сбор, карбоника, спонтанная ферментация и натуральные дрожжи - при помощи этих практик Сильван стремится делать легкие и сочные красные и округлые и элегантные белые вина. А уникальный терруар обеспечивает минеральность всех кюве. "Reviens-y" - "Вернись ко мне", по мнению Сильвана как бы говорят его вина.
Интересные факты
Sylvain Bock, "Reviens Gamay!" — очаровательное выражение винограда сорта Гаме из региона Ардеш. При изготовлении вина используется Гаме с двух разных виноградников: один высажен на чистой известковой почве, а другой — на базальтовой (вулканической). При винификации применяются углеродная мацерация и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из стекловолокна и стали. В них же вино выдерживается вплоть до розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. "Ровьян Гамэ!" прекрасно уже после выпуска, но будет продолжать улучшаться в течение последующих двух-трех лет.
О производстве
Сильван Бок начал карьеру виноградаря и винодела в Северной Роне в 1999 году. В течение 10 лет он помогал делать вино для других — от долины Роны и Бордо до Новой Зеландии. Наконец в 2010 он приобрел свой первый виноградник площадью 4 га у Gaec du Mazel. Сильвану повезло, ему достались земли, которые уже несколько десятилетий не знали пестицидов и гербицидов. В 2013 Сильван купил еще 2,5 га виноградников с лозами сортов Гренаш и Гаме на вулканическом плато с базальтовыми почвами. Сильван Бок убежден в том, что ключ к самому натуральному вину из всех возможных находится в почве и в лозах. Сильван стимулирует микробную жизнь почв с помощью молодого компоста и зеленых удобрений и пашет только один ряд из двух (другой остается травянистым). Он обрабатывает лозы отваром хвоща и травяного чая, чтобы стимулировать естественную защиту растений. Урожай собирается исключительно вручную. В погребе основная идея винодела — продолжать логику натурального виноградарства. Выдержка вин производится в чанах из стекловолокна или нержавеющей стали, а также в старых дубовых бочках. Сульфиты не используются и применяются в очень малом количестве.
Отзывы и оценки
0
Оставьте комментарий
Похожие товары
- 10%
Вино Georges Lignier et Fils Gevrey-Chambertin 1-er "Les Combottes" 2017 750 мл
0,75 л, красное, сухое, 2017 г.8 356 ₽
9 284 ₽
1706
В наличии на складе
- 25%
Вино Poggio Scalette Il Carbonaione" Alta Valle della Greve 2017 750 мл
0,75 л, красное, сухое, 2017 г.7 350 ₽
9 800 ₽
580771
Мало на складе
- 25%
Вино Greenock Creek High Ridge Cabernet Sauvignon 2019 750 мл
0,75 л, красное, сухое, 2019 г.4 193 ₽
5 590 ₽
605239
В наличии на складе
Подпишитесь
и участвуйте в дегустации
и участвуйте в дегустации
Дополнительно
После подписки на желаемый товар каждому записавшемуся будет отправлено информационное письмо о том, что еще кто-то подписался на дегустацию данного товара.
Стоимость
Стоимость дегустации будет равняться стоимость бутылки, деленное на количество участников плюс 10% комиссии за проведение мероприятия.
