Вино Tagaro Muso Rosso Primitivo di Manduria 2021 750 мл 15 %

Сорт винограда: 100% Примитиво
Возраст лозы: 15 - 40 лет
Почва: Песчаная и глинисто-известняковая.
Винификация: Гребнеотделение и мацерация при температуре 4 - 5°C в течение 36 часов.
Ферментация при контролируемой температуре. Мягкое прессование.
Выдержка: После ферментации вино помещают во французские фудры средней обжарки,
где происходит МЛФ, и здесь вино выдерживается в течение 6 месяцев. Затем его
разливают в бутылки и выдерживают в бутылке в течение 4 месяцев.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета с красивыми гранатовыми бликами.
Аромат: Соблазнительный аромат вина манит оттенками черносмородинового джема и
вишневого варенья, дополненными нотками ванили, какао и солодки.
Вкус: Вкус вина теплый, мягкий, гармоничный, с сочными, сладковатыми нотами спелых
фруктов и ягод, округлыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и
деликатным, слегка пряным послевкусием.
Гастрономия: Вино отлично сочетается с закусками, салями, овощными супами, красным
мясом и сырами. Также можно сочетать с изысканными блюдами на основе красного мяса.
Температура подачи: 14 - 16°C