Вино Такое вино Мерло Каберне Совиньон сухое 2022 750 мл 12,5%
Это молодое винодельческое предприятие, созданное семьей Жадановых. Владислав, бывший горный инженер из Донецка, с увлечением занялся виноделием в Крыму. Владислав и Наталья приобрели 10 гектаров земли близ села Тенистое, Бахчисарайского района. В 2021 году были произведены первые посадки винограда: шардоне, кокур, мерло и каберне фран, общей численностью 35 тысяч лоз. В 2022 году добавилось еще 8 тысяч лоз сорта сира. В настоящее время хозяйство следует принципам негоциантского виноделия, производя вино из закупленного винограда севастопольского происхождения – каберне совиньон, шардоне, пино нуар, сильванер, гевюрцтраминер. Винификация осуществляется с использованием оборудования кооперативной винодельни «Новозаведенное».
Цвет
Визуально характеризуется глубоким рубиновым цветом.
Аромат
Насыщенный и многогранный аромат раскрывается тонами спелой вишни, черной смородины и сочной черники.
Вкус
Вкусовая палитра цельная, яркая, отличается гармоничностью и нежной текстурой с акцентом на фруктовые ноты.
Подача
16-18С.
Это сухое красное вино из России, созданное из классического для Бордо дуэта сортов Мерло и Каберне Совиньон. Урожай 2022 года демонстрирует современный, фруктово-направленный стиль, где гармония и лёгкая питкость выходят на первый план.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматике доминируют сочные тона спелой тёмной вишни и лесных ягод, которые дополняются лёгкими оттенками пряных трав и чёрного перца.
Что раскрывается на вкус?
Вкус сохраняет яркую фруктовую ядрёность, подкреплённую мягкими танинами и свежей кислотностью. Цвет вина — насыщенный рубиновый, с фиолетовыми отблесками.
С чем его стоит попробовать?
Это вино станет универсальным спутником для повседневной гастрономии. Оно прекрасно дополнит блюда из птицы-гриль, пасту с мясным соусом или домашние бургеры. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, дав немного подышать в бокале.
Почему его стоит выбрать?
Общее впечатление — это вино дружелюбное и непритязательное, созданное для лёгкого повседневного удовольствия. Оно рекомендовано тем, кто ищет качественное российское красное с понятным фруктовым характером и мягким телом, не требующее долгого хранения.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
