Вино Tarapaca Santa Cecilia semi Sweet Тарапака Санта Сесилия красное полусладкое 2025 750 мл

Винификация и выдержка вина: Сбор винограда проводится в апреле механическим путем. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28 ºC. Для придания более яркого аромата, сусло перекачивается через шапку 2-3 раза в день. Прежде чем алкогольная ферментация будет закончена, вино отделяют от твердых частиц, чтобы закончить ферментацию без кожицы. Затем вино фильтруется и происходит розлив по бутылкам, с сохранением структуры и интенсивности вина.
Цвет: рубиновый, с фиолетовым отблеском
Аромат: щедрый и интенсивный. Преобладают тона красных и черных ягод, немного ванили.
Вкус: вино невероятно легко пьется. Неинтенсивная сладость сбалансирована кислотностью. Мягкие и нежные танины.
Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с нежным мясом птицы: курица, индейка, утка. Будет хорошо гармонировать с выдержанными сырами и различными типами паст.