Интересные факты
<div class="description-block collapse-content">
<p>Белое сухое вино <b class="bs-fs-bold">"Le Bruniche" Chardonnay</b> производится из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на лучших виноградниках поместья Tenuta di Nozzole в муниципалитете Греве в Кьянти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются, после чего виноградный сок отстаивается и охлаждается. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. Вино выдерживается на осадке около 6 месяцев, а после бутилирования еще минимум 2 месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни. "Le Bruniche" Chardonnay рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 3-х лет после поступления в продажу.</p>
<p>Поместье <span class="blt ">Tenuta di Nozzole</span> расположено в 30 км к югу от Флоренции, в зоне Кьянти Классико. Семья Фолонари приобрела поместье в собственность в 1971 году. Площадь Tenuta di Nozzole составляет 385 га, которая включает более 90 га виноградников и примерно 15 га оливковых рощ.<br><br>
Винная история <span class="blt ">Амброджо и Джованни Фолонари</span> началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled".<br><br>
В 2000 году Амброджо обособился от Руффино и основал с сыном холдинг <span class="blt ">Ambrogio e Giovanni Folonari</span>, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы:<br>
– Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино;<br>
– Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне;<br>
– Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино;<br>
– Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано;<br>
– Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино;<br>
– Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато;<br>
– Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано;<br>
– Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло.<br>
Вина <b class="bs-fs-bold">Амброджо и Джованни Фолонари</b> имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.</p>
</div>