Вино Tenuta di Sesta Poggio d'Arna Toscana IGT 2022 750 мл 14,5%
Выразительный аромат с акцентами спелых красных фруктов.
Глубокий рубиновый цвет.
Сочетания
Вино подходит к широкому спектру блюд: красному мясу, мясному ассорти и другим закускам, макаронам с мясным или томатным соусом, цесарке с оливками, помидорами и розмарином, брускетте, овощам, рыбе, традиционным супам и сырам.
Tenuta di Sesta Poggio d'Arna Toscana IGT 2022
Это вино из Монтальчино, созданное на легендарном поместье Tenuta di Sesta, представляет собой современную интерпретацию тосканской классики. В его основе — благородный санджовезе гроссо, известный как брунелло, дополненный международными сортами каберне фран и мерло. Такой ассамбляж рождает вино с характером, где уважение к терруару сочетается с актуальным стилем.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале доминирует насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Ароматический букет сложный и зрелый, в нём переплетаются тона спелой тёмной вишни и сливы с оттенками ванили, лакрицы и лёгкими табачными нюансами. В основе чувствуется тёплая пряность, типичная для солнечных тосканских винтажей.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус полный, структурированный, с бархатистыми танинами, которые обеспечивают благородную текстуру. Крепость в 14,5% об. интегрирована гармонично, не нарушая баланса. Фруктовая насыщенность середины вкуса плавно переходит в продолжительное минеральное послевкусие с элегантными тонами специй и кожи.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Вино идеально дополнит традиционные тосканские блюда, такие как флорентийский стейк, тушёная дичь или зрелые сыры вроде пекорино. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав подышать в бокале около часа, чтобы раскрылась вся сложность букета.
Какое общее впечатление и кому его посоветовать?
Poggio d'Arna 2022 — это уверенное, хорошо сложенное вино с потенциалом к развитию в бутылке в течение нескольких лет. Оно станет отличным выбором для ценителей современных тосканских ассамбляжей, которые ищут глубину и структуру, не лишённые питьевой гармонии уже в молодом возрасте.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости