Вино Tenuta Dodici Toscana Rosso 2022 3000 мл 12%

Tenuta Dodici Toscana Rosso 2022

Этот тосканский красный бленд, созданный из классических международных и местных сортов, отражает современный подход к виноделию в этом историческом регионе. Вино демонстрирует гармоничный баланс между структурой Каберне Совиньон и Мерло, пряной энергией Сира и характерной вишневой кислотностью Санджовезе с Чильеджоло.

Какой ароматический профиль у этого вина?

В бокале раскрывается сочный букет спелой темной вишни и черной смородины, обрамленный нюансами фиалки, свежего табака и легкого кедрового оттенка. Ароматика пряная и насыщенная, с тонами черного перца и влажной земли после дождя.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус повторяет фруктовую насыщенность аромата, предлагая плотную, но не тяжелую структуру. Танины ощущаются округлыми и зрелыми, а кислотность сохраняет живую динамику, ведущую к продолжительному послевкусию с минеральным отзвуком.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Вино станет идеальным спутником для традиционных тосканских блюд, таких как флорентийский стейк, тушеная дичь или паста с мясным рагу. Оно также прекрасно дополнит зрелые сыры с выраженным характером, например, пекорино.

Как его правильно подать?

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину немного подышать в бокале. Это позволит ему полностью раскрыть свою сложность и смягчить танины.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Tenuta Dodici Toscana Rosso предлагает отличное соотношение цены и качества, представляя собой доступный и гастрономичный пример современной Тосканы. Это вино для повседневного стола, которое не требует долгого ожидания и готово порадовать своей дружелюбной и сочной природой уже сейчас.