Вино Tenuta Maccan Chardonnay Friuli Grave DOC, 2022 750 мл 13%

Шардоне из региона Фриули-Венеция-Джулия, произведённое в зоне DOC Friuli Grave, демонстрирует сдержанный и элегантный северо-итальянский стиль. Вино выдержано в стальных чанах, что позволило сохранить чистоту фруктового характера и создать свежий, линейный профиль.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В аромате доминируют тона спелого белого персика и груши, подчёркнутые лёгкими цитрусовыми акцентами зелёного яблока и лайма. Нюансы миндаля и свежескошенной травы добавляют сложности, формируя цельный и выразительный букет.

Что раскрывается на палитре вкуса?

Вкус вина отличается кристальной чистотой и живой кислотностью, которая структурирует тело средней плотности. Фруктовая сердцевина гармонично перетекает в минеральное, слегка солоноватое послевкусие, характерное для галечных почв (Grave) этого апелласьона.

С какими блюдами стоит сочетать это вино?

Идеальными гастрономическими спутниками станут блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или гриле, ризотто с морепродуктами и молодые сыры с нежной текстурой. Вино также прекрасно проявит себя как аперитив.

Как его правильно подать?

Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12 °C в универсальном бокале для белых вин. Это позволит в полной мере раскрыть его ароматику и свежесть.

Почему сомелье рекомендует этот выбор?

Tenuta Maccan Chardonnay предлагает эталонное для своего класса сочетание яркости, чистоты и питкости. Это вино — отличный пример современного, точного Фриульского Шардоне, которое будет уместно как за повседневным обедом, так и в качестве освежающего акцента на торжестве.