TerraMater Sangiovese Gran Reserva 2021

Это чилийское воплощение знаменитого тосканского сорта демонстрирует зрелый, структурный стиль, достигнутый за счёт выдержки в бочке. Вино родом из Центральной долины, где благоприятный климат позволяет санджовезе раскрыть свою элегантную мощь и сохранить жизненную кислотность.

Какой аромат встречает в бокале?

Букет развитый и сложный, где спелые красные ягоды — вишня и малина — гармонично переплетаются с нюансами сушёных трав, кожи и лёгкими тонами ванили и дыма от выдержки в дубе.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус полный, с бархатистыми танинами и освежающей кислотностью, которая формирует стройный каркас. Палитра повторяет ягодные мотивы, дополненные приятной минеральной нотой и долгим, тёплым послевкусием.

С чем его стоит попробовать?

Вино создано для гастрономических партий. Оно прекрасно дополнит блюда из красного мяса, приготовленного на гриле или в духовке, зрелые сыры с выраженным характером или томлёные овощные рагу с грибами.

Как его правильно подать?

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину немного подышать в бокале. Это позволит всем слоям его ароматики раскрыться в полной мере.

Почему сомелье рекомендует это вино?

TerraMater Gran Reserva — это уверенный выбор для ценителей санджовезе, ищущих его новую, интернациональную интерпретацию. Оно предлагает отличное соотношение сложности и питкости, будучи уже готовым к употреблению, но обладая потенциалом к кратковременной выдержке в бутылке.