Вино Terres Secretes Macon Pierreclos AOC 2020 750 мл
Аромат
Интенсивный аромат вина раскрывается тонами маленьких красных фруктов и ягод (клубники, красной смородины, вишни), смешанными с нотами лакрицы и фиалки.
Цвет
Вино гранатового цвета с черно-фиолетовыми отблесками.
Сочетания
Вино гармонично сочетается с изысканными мясными закусками, террином из мяса птицы, куриным шашлыком или жарким из телятины Маренго.
Белое вино из апелласьона Макона, созданное в самом сердце региона Пьеркло. Это вино демонстрирует классическую для южной Бургундии чистоту и минеральность, рожденную известковыми почвами. Стиль его можно охарактеризовать как элегантный и сбалансированный, с ясной фруктовой ароматикой и свежей кислотностью, что делает его прекрасным представителем доступной категории бургундских вин.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют свежие нотки спелого белого персика, зеленого яблока и груши, которые дополнены легкими цветочными акцентами и характерным для терруара оттенком кремня.
Что ожидать от вкуса?
Вкус вина прямо следует за ароматом, предлагая сочную фруктовую середину с тонами цитрусовой цедры. Структура среднего тела, подчеркнутая живой кислотностью, ведет к чистому, умеренно длинному финалу с приятной минеральной сухостью.
С чем его стоит попробовать?
Идеальным гастрономическим сопровождением станут блюда из речной рыбы, запеченные под соусом, устрицы или нежные козьи сыры. Вино также прекрасно раскроется в качестве аперитива.
Как его правильно подать?
Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10-12°C в классическом бокале для белых бургундских вин, что позволит в полной мере оценить его ароматическую сложность.
Почему его стоит выбрать?
Это вино — образцовый пример доступного макона с отличным соотношением цены и качества. Оно предлагает подлинный бургундский характер, свежесть и универсальность, что делает его отличным выбором для повседневного стола или легкой дружеской встречи.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости