Это вино из Бургундии, созданное уважаемым домом Тибо Лиже-Белер, представляет собой яркую интерпретацию регионального стиля. В основе купажа — классический для региона Пино Нуар, что предполагает элегантность и структурную сложность. Винтаж 2020 года, известный своей концентрацией и зрелостью, обещает вино с хорошей плотностью и потенциалом.
В бокале раскрывается чистая и свежая ароматика, где доминируют ноты красных ягод — вишни и малины, — подчеркнутые легкими оттенками лесной подстилки и тонкими пряными нюансами. Букет развивается в сторону большей сложности, демонстрируя минеральную основу, характерную для терруарного подхода винодела.
Вкус повторяет ягодную тему, предлагая сочную и живую кислотность, которая формирует стройный и энергичный каркас. Танины присутствуют, но они утонченные и шелковистые, хорошо интегрированные. Алкоголь в 14% ощущается сбалансированно, не нарушая общей гармонии. Послевкусие прямое и освежающее, с приятной горьковатой нотой в финале.
Вино идеально дополнит блюда региональной бургундской кухни, такие как петух в вине или рагу из кролика. Его изящная структура прекрасно справится с блюдами из птицы, белого мяса и не слишком выдержанных сыров. Подавать его рекомендуется при температуре 14-16°C, предварительно дав подышать в бокале около двадцати минут, чтобы раскрылись все грани букета.
Les Deux Terres — это искреннее и хорошо сделанное вино, которое точно передает дух своего происхождения. Оно предлагает отличное знакомство со стилем дома Лиже-Белер и бургундским Пино Нуар в доступном сегменте. Это выбор для тех, кто ценит чистоту фруктов, элегантность и желает понять, что такое современная классика Бургундии без чрезмерной сложности великих апелласьонов.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
