Вино Токлук Верментино 2024 750 мл
Вкус: гармоничный и насыщенный. Вино достаточно плотное в теле и раскрывает тона экзотических фруктов и цитрусовых плодов. Отличный баланс сочетает свежую кислотность с фруктовой и цветочной мягкостью. Послевкусие продолжительное, с цитрусовой свежестью.
Аромат: сложный, комплексный, развивающийся, с разнообразными тонами сладких фруктов (персик, жёлтое яблоко, сладкие цитрусы) и белых цветов. При аэрации открываются деликатные минералные тона, ноты аптечных трав и пряностей.
Гастрономия: идеальным сочетанием с этим вином станет не сладкая выпечка - киш, пицца или равиоли с овощными начинками. Впрочем и морская кухня - морепродукты и рыба с не слишком выраженным собственным ароматом, тоже будут хороши. В плане сочетания с сырами вино довольно универсально и подойдёт как к мягким, так и к твёрдым образцам.
Температура подачи: 14-16ºС.
Токлук Верментино — это белое вино, рождённое на солнечных склонах Крыма, где средиземноморский климат и известковые почвы создают идеальные условия для сорта Верментино. Этот винтаж 2024 года демонстрирует свежий, энергичный стиль, характерный для молодых вин, с акцентом на чистоту фруктового выражения и минеральную структуру.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В бокале вино предстаёт бледно-соломенного цвета с лёгкими зелёными бликами. Ароматика свежая и пряная, где ноты белого персика, зрелой груши и цитрусовой цедры переплетаются с оттенками морской гальки и свежескошенных трав.
Что ожидать от его вкусового профиля?
Вкус сохраняет ту же яркую, сочную фруктовость, подкреплённую живой кислотностью, которая придаёт вину прекрасный баланс и питкость. Среднее тело и характерная минеральная основа ведут к чистому, продолжительному послевкусию с цитрусовым акцентом.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Благодаря своей структуре и свежести, это вино становится идеальным спутником для средиземноморской кухни. Оно прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, устрицы, салаты с моцареллой и базиликом, а также лёгкие рыбные закуски, приготовленные на гриле.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12 °C. Лучше всего использовать универсальный бокал для белых вин, который позволит оценить всю сложность его ароматики.
В целом, Токлук Верментино 2024 — это отличный выбор для ценителей современных, ярких белых вин с характером. Оно предлагает убедительное сочетание фруктовой насыщенности и освежающей минеральности, делая его универсальным вариантом как для аперитива, так и для гастрономического сопровождения.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости