Вино Trambusti Sangiovese di Toscana IGT Sentimento Санджовезе ди Тоскана Сентименто 2010 750 мл

Sangiovese di Toscana IGT Sentimento 2010 Производитель: Chianti Trambusti S.R.L. Винокурня Кьянти Трамбусти расположена во Флоренции, в регионе Тоскана, в центре Италии. Этот регион имеет мировую известность благодаря вину Кьянти, которое издавна пили богатейшие люди Италии. Тоскана считается жемчужиной виноделия Италии: средиземноморский климат позволяет винограду достичь своей максимальной зрелости, профессиональные виноделы, влюбленные и преданные своей профессии, постоянно находятся в процессе совершенствования создаваемого ими продукта. Вино Санджовезе состоит из 85% винограда сорта Санджовезе, 10% винограда сорта Каберне Совиньон и 5% винограда сорта Сира. Тип виноградников – «Гуйот». Почвы: глина, известняк, песчаник. Виноград собирается вручную при достижении максимальной степени зрелости, тщательно перебирается. Алкогольная ферментация протекает долго, при контакте с кожурой, перемешивается регулярно. Это полнотелое вино, которое первоначально созревает 18 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, а затем еще последующие 4 месяца в бутылках. Такой длительный процесс позволяет вину развить исключительную мягкость и гармоничность во вкусе. Цвет этого вина темный рубиново-красный, с искрящимися гранатовыми отблесками. Букет насыщенный, стойкий, комплексный, с доминирующими нотками пряностей. Вкус сухой, теплый, острый и, в то же время, изысканный и гармоничный. Вино округлое, маслянистое, послевкусие длительное, с оттенками миндаля и вишни. Вино хорошо подходит к блюдам из жареного красного мяса, дичи и зрелым сырам. Оно произведет прекрасное впечатление на самую изысканную и требовательную компанию ценителей вина. Бутылки рекомендуется хранить в горизонтальном положении в прохладном месте. Открывать бутылку необходимо, по меньшей мере, за 1 час до подачи, температура подачи должна составлять 18-20С. Вино будет прекрасно развиваться в течение 10 лет после сбора уроржая.